1，不同來源:桃膠是薔薇科植物桃或山桃的樹皮分泌的壹種樹脂。雪堰是錦葵屬樹的髓分泌物，是人工切割錦葵屬樹的樹幹，收集膠狀分泌物，風幹而成。
2.成分不同:桃膠的主要成分是半乳糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸。雪燕含有半乳糖醛酸、半乳糖、巖藻糖、木糖和阿拉伯糖。
3、制作方法不同:桃膠可以自然分泌，也可以在外力作用下產生傷口後分泌，粘稠的液體被太陽蒸發產生固體。雪堰是將錦葵屬的樹的樹幹切開，人工切割樹皮，收集膠狀分泌物，風幹而成。