僅龍蝦1
粉絲適量
2個大蒜頭
韭菜適量
醬油適量
適量的鹽
料酒適量
生姜適量
蒜蓉粉絲蒸龍蝦？
動手前把粉條泡在冷水裏，然後把龍蝦整只，把筷子放在蝦尾中間撒尿，臟東西就流出來了。然後清洗幹凈，用剪刀剪開。
保持頭尾完整，簡單的把身體部分切成四塊，放在粉絲上。姜蒜加醬油，鹽，雞精，抹在蝦上。
水燒開後蒸12-15分鐘，再撒些新蒜泥，放入蔥花，再另起鍋燒熱油澆上。建議倒蝦頭，會讓顏色更鮮艷。