金針菇炒著好吃的方法如下：
工具／原料：金針菇適量、西紅柿適量、蔥花適量、番茄醬適量。
1、將西紅柿洗幹凈切成碎塊。
2、把金針菇根部切掉，掰開。
3、把金針菇用水焯壹下。
4、鍋內放油，放蔥花爆炒壹下。
5、把西紅柿放裏面炒三分鐘左右。
6、倒入適量的番茄醬，我喜歡甜酸的，所以我倒的多了壹點。
7、繼續翻炒，盡量把西紅柿炒化。
8、倒入焯好的金針菇，放適量的鹽壹起炒幾分鐘，然後好吃的炒金針菇就做好了。