楊梅可以放在冰箱裏保存，冷凍室的溫度比較低，可以對楊梅起到壹定的保鮮作用。但建議楊梅在冰箱中的存放時間不要超過3天，因為新鮮的楊梅，尤其是洗凈後的楊梅，由於低溫的影響，質量會很差，甚至會凍傷，所以新鮮吃楊梅比長時間放在冰箱中更有營養價值。
楊梅又名生生美、百提美、舒眉，分布於華東、湘、粵、桂、黔等地。果實酸甜適中，可直接食用，加工成楊梅幹、醬、蜜餞等。，也可用於釀酒，具有解渴、生津、助消化的功效。