原料
肉末、千張、香菜、蔥姜、料酒、醬油、糖、鹽。
制作方法
1.把千張切成絲備用。
2.肉末中加入蔥姜。
3.再加入料酒、醬油、糖、鹽攪拌均勻。
4.飪鍋中加入適量的油,接通電源。
5.飪鍋中加入適量的油,接通電源。
6.下入調好味的肉末。
7.加入千張絲。
8.添加半杯水。
9.蓋好蓋子,調制到炒的程序。
10.湯汁濃縮,加入香菜,攪拌均勻即可。
1.材料:鮮扇貝160克、甜豆70克、胡蘿蔔15克、蔥1克、姜10克、胡椒粉1克、蠔油1湯匙、米酒65438。
2、胡蘿蔔切片;撕掉甜豆的厚邊;將洋蔥切成段;將胡椒和姜切片。放在壹邊。
3.將鮮貝放入沸水中焯約10秒,然後撈出瀝幹水分。
4、熱鍋,加入1大勺色拉油,爆香蔥、姜片、辣椒片,再加入鮮扇貝、甜豆、胡蘿蔔片、蠔油