雞胸肉煮幾分鐘最嫩。

雞胸肉煮10 ~ 15分鐘最嫩。雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用。水煮雞胸肉是壹種常見的吃法。雞胸肉煮10 ~ 15分鐘就夠了。時間太長會降低口感。不過雞胸肉煮多久，要看雞胸肉的量和火力的大小。

雞胸肉是雞胸肉內側的肉，也是雞身上最大的兩塊肉。形狀像帽子，又嫩又好吃。雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用。含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是我國膳食磷脂的重要來源之壹。雞胸肉去皮後，剩下的脂肪很少。由於其低熱量和高蛋白，它經常被用作減肥成分。