材料:羅非魚2條，油適量，紅辣椒1個，姜1片，大蔥1片，蒸魚1茶匙，醬油。
第二步
紅辣椒切絲。
第三步
姜壹半切絲，壹半切片。
第四步
將大蔥切絲。
第五步
首先，在魚上放壹把花刀。
第六步
姜片塞到魚的肚子裏，去除了魚頭的腥味。
第七步
然後把魚放在盤子和蒸鍋裏，大火蒸8分鐘，小火燉3分鐘。
第八步
然後打開鍋蓋，把蒸好的魚湯倒出來，把姜絲、蔥絲、紅辣椒絲鋪在魚上，然後從鍋裏倒油，把油倒在魚上。
第九步
最後淋上蒸魚和醬油。