西紅柿鹵面怎麽腌？

材料:面條(生)、豬肉50g、雞蛋50g、西紅柿1個、姜15g、蔥15g、澱粉3g、鹽3g、糖5g、生抽15ml。

西紅柿打鹵面的制作方法

1

鍋裏放油，油熱了，倒入姜絲炒香。

2

倒入肉絲翻炒至熟。

三

加入切成丁的西紅柿，煮開，加入少量的水。

四

加入鹽和糖，醬油，將雞蛋打在碗裏，加入少許水澱粉，攪拌均勻，倒入番茄汁。

五

面條煮開後，倒入，再次煮開後。

六

加入少許冷水，再次煮沸，直到面條煮熟。取出後將雞蛋鹵汁倒在面條上。