材料
雞肉，洋蔥，1套餐，1大蔥，只需少許橄欖油，米酒，黑醋，糖，香油。
工作方法
1
先將洋蔥洗凈、去皮、切段；將雞肉洗凈；將青蔥(綠色部分)切成段備用。
2
倒入橄欖油，放入雞肉，翻炒至7分熟，起鍋放盤待用，洗鍋。
三
倒入橄欖油，炒洋蔥至透明，然後放入雞肉，加入少許米酒，米酒和香油，最後撒上小蔥。上菜。