如何做玉米胡蘿蔔牛肉湯的做法

用料

主料

牛腩

300g

玉米

1個

胡蘿蔔

1個

輔料

橙皮

適量

草果

適量

料酒

適量

鹽

適量

玉米胡蘿蔔牛肉湯的做法

步驟1、將牛腩洗凈切成小塊，甜玉米洗凈切成段，胡蘿蔔洗凈切成小塊;

步驟2、燒適量熱水，水開後將牛腩放入汆燙5分鐘，然後撈出，水倒掉不用;將牛腩放入砂鍋，加入水、草果、陳皮和料酒，大火燒開，轉小火煲煮1個小時;

步驟3、放入甜玉米繼續煮1個小時，然後加入胡蘿蔔煮20分鐘，加鹽調味即可。