每100克楊花蜜的熱量約為94Kcal,略高於雙皮奶。此外,楊樹花蜜的含糖量也比較高。10常見非預包裝糖水樣品中,平均含糖量最高的依次是:楊樹蜜、紅薯糖漿、綠豆沙。單看每碗糖水,1個樣本的楊花蜜含糖量最高,吃壹碗已經攝入66克糖,超過每日限量32%。