如何做出好吃的炸雞翅

練習:

1.將處理好的雞翅腌制，加入2勺生抽、1勺飛油、半勺糖、半勺椒鹽粉、半勺黑胡椒、5勺牛奶、2勺蒜沫，室溫腌制壹小時。

2.將炸雞粉、3大勺低筋面粉、3大勺玉米澱粉、半勺黑胡椒和半勺泡打粉混合拌勻待用。

3.將腌制好的翅根去掉調料，加入1雞蛋，均勻抓4勺低筋面粉。

4.將炒好的雞粉均勻的裹在炒好的雞粉裏，油溫七成的時候放入鍋中，小火慢煎10分鐘。直接用最大火煎至焦黃酥脆，瀝幹油即可食用。