在面粉中加入少許發酵粉，用溫水制成柔軟的面團。
木耳和韭菜泡發，洗凈控幹水分。
拿壹個熱鍋，冷卻油。往鍋裏打兩個雞蛋，用筷子順時針捏碎。
將水分控制好的韭菜剁碎放入鍋中，將泡好的木耳剁碎放入鍋中，加入適量的鹽和香油，攪拌均勻。
把面團揉成面團，切成小方塊，包成餡餅。
電餅鐺通電加熱。將餡餅兩面刷上油，放入鍋中，根據指示燈觀察反面，待香味濃郁時再取出。