用料
米酒 5勺
桂花 10克
糯米粉 250克
白砂糖 20克
紅棗 3顆
做法
1.糯米粉250克
2.加適量水攪成絮狀，水不要壹次加太多，讓糯米粉有幹有濕自然成小團
3.清水燒開，加入攪好的糯米粉、幹桂花適量、加蓋燜煮，不時攪拌以免糊底
4.水再開後加入孝感米酒5大勺，根據米酒甜度加入適量白砂糖
5.煮開後用剪刀將紅棗剪成小條放入鍋中同煮5分鐘左右，不停攪拌以免糊底，最後盛入小碗再撒少許桂花幹點綴
6.清香軟糯的正宗孝感糊湯米酒就可以開吃了！