切糕為什麽這麽貴？

切糕大部分是壓縮的，體積小但密度高，而且切糕裏的原料種類和數量很多，尤其是幹果和堅果很多，所以原料單價也很貴。切糕本身成本就高，人工成本導致切糕價格貴。

切糕是新疆的特產。它體積小，面積大，壹小塊重量很大。而且制作切糕的原料種類多，數量多。它是由核桃仁、玉米芯、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、大棗等原料制成，有些原料價格昂貴。切餅是新疆維吾爾族人做的，具有傳統特色，成本加上人工成本也是總價高的壹個因素。