豬排的做法是家常便飯

材料:歐盟豬肉1，雞蛋2個，玉米澱粉30克，面包糠50克，鹽4克，黑胡椒絲3克，白菜60克，小番茄3個。

1，準備食材。

2.將梅花肉清洗幹凈，用刀背或松肉錘敲松。

3.表面均勻抹上鹽和黑胡椒，腌制15分鐘。

4.腌制好的肉兩面均勻塗上壹層澱粉。

5.把肉粉粘上蛋液，然後稍微瀝幹多余的蛋液，再裹上面包屑。

6、油溫160℃，將裹著面包屑的梅花肉放入鍋中，小火煎。

7.煎至壹面金黃，再煎另壹面約2分鐘。

8.將豬排油炸，用廚房紙吸油，然後切好吃。