2.燒熱鍋，放油。油七成熱時，放些花椒和幹紅辣椒炒壹分鐘，再放入腌制好的排骨翻炒。等顏色變了，再加入肉湯或開水。讓水過肉就行了。用小火慢燉。
3.芋頭去皮，切片，燉30分鐘後放入排骨，繼續燉。20分鐘後芋頭變軟(用筷子戳壹下，能戳透就熟了)，加入蠔油、鹽、雞精。向...開火
4.吃吧。