龍須菜300克、金針菇40克、胡蘿蔔絲20克、黑木耳絲20克、鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、好吃壹點、香油1茶匙。
工作方法
1.取龍須菜嫩部洗凈備用；金針菇去尾端，切成段備用。
2.取1龍須菜，放入沸水中汆燙至熟，撈出放入冷水中浸泡，然後撈出切塊備用。
3.將金針菇、胡蘿蔔絲、木耳絲依次焯至熟，撈出瀝幹備用。
4.將所有調味料放入大碗中，攪拌均勻。加入方法2中的蘆筍段、金針菇段、胡蘿蔔絲和黑木耳絲，拌勻。