2、配菜切絲切塊，少許蒜片和姜片。
3.往鍋裏加壹點油。爆香蒜片和姜片，然後加入其他配菜。小火翻炒兩分鐘，加點醬油，鹽，蠔油。
4.將水加熱，蓋上蓋子煮沸。
5.在澱粉中加入少許水，攪拌均勻。加入湯汁，邊加邊攪拌，湯汁會比較粘稠。
6.繼續攪拌壹分鐘，加入白胡椒拌勻關火。
7.用勺子把豆腐挖到碗裏，淋上鹵汁就可以吃了。
8.如果妳喜歡吃辣，可以加點油和辣。