知道網友都很熱心為妳介紹了羊腩蓋澆面，這裏就不重復了，以下是用牛腩為原料做的面，供妳參考
[紅燒牛腩面]食材:牛腩1000克,蔥段數段,幹辣椒4個,生姜小半塊,花椒20粒,八角1粒,香葉2片,桂皮1小塊,陳皮適量,大蒜半頭,料酒小半碗,生抽5湯匙,老抽2湯匙,豆瓣醬 1湯匙,鹽適量,冰糖6粒,掛面250克
步驟
1.牛腩綽水，和香料壹起燜煮，收汁
2.掛面煮沸盛碗
3.將紅燒牛腩以及鹵汁蓋澆在面上，撒蔥，新鮮剁椒