冷拌蟲草花怎麽做？冷拌冬蟲夏草花的步驟

1.材料:幹蟲草適量，黃瓜半根，醬油1湯匙，蒸魚醬油1湯匙，大蒜3 ~ 4瓣，香菜適量。

2、蟲草花用冷水浸泡。

3.將泡好的蟲草去根，焯3分鐘左右。

4、黃瓜切成細絲，香菜切成段。將壹勺生抽、壹勺蒸魚醬油、半勺糖放入碗中拌勻備用。

5、蒜末，鍋中加少許油至香蒜金黃，倒入碗汁，加熱至冒泡，然後關火。

6.將碗汁倒入蟲草中，加入黃瓜絲和香菜，拌勻即可食用。