輔料:油、鹽、胡椒粉、生抽、香油。
步驟:
1.準備好豬肉、香菇、餛飩皮。
2.豬肉剁碎後，加入香菇繼續剁碎。
3、餛飩包裹的肉餡盡量絲絨。開始準備餛飩餡，加鹽、醬油、胡椒粉攪拌均勻。
4.取壹張餛飩皮，放在中間。
5.餛飩皮對角重疊。
6.然後把它們粘在壹起，小餛飩就包好了。
7.鍋裏燒開水，放入餛飩，煮到浮起來。
8.將高湯放入碗中，加入餛飩，撒上小蔥即可食用。