豬肉或牛肉300克
楊桃？a
壹個彩椒或者壹個大青椒。
面粉，少許糖
姜？壹點
生抽，醋(或番茄醬)，少許鹽。
楊桃炒肉的方法？
將楊桃切成星星狀。
用糖、玉米粉和醬油將肉切成薄片。
腌制20分鐘左右，放入熱油鍋中翻炒。
當肉片燒至半熟時，在肉片下面切下楊桃和青椒。
稍微翻炒，然後加水繼續翻炒。因為肉是用生粉腌制的，加水後有增稠的效果。然後加入少許鹽和醋(或者番茄醬)。把湯收起來，從鍋裏拿出來，放在盤子裏。