蟹黃豆腐是頭發做的嗎？

蟹黃豆腐是頭發做的。中醫認為，牛羊肉等辛辣刺激性食物，以及螃蟹、龍蝦等海鮮，攝入後容易加重某些疾病的病情，這就是所謂的毛發。蟹黃豆腐，又名蟹黃豆腐、蟹黃豆腐鍋，是北京特色菜。江浙菜、淮揚菜等菜系也有這道菜。蟹黃豆腐最初是用蟹黃、豆腐等配料做成的。後來因為蟹黃成本高，制作復雜，所以經常用鹹蛋代替。煮熟後豆腐嫩，蟹肉黃，鹹鮮，美味獨特。原料太奢侈，所以蟹黃又貴又難求。這道菜裏的蟹黃基本都換成鹹鴨蛋了。