炸醬面雞蛋怎麽做，炸醬面雞蛋怎麽做。

1.材料:面條(生)、3個雞蛋、黃瓜(切絲)、鹽、豆瓣醬、水、胡椒粉、植物油。

2.鍋中燒開水，燒開後放入手搟面中，煮2-3分鐘後撈起用冷水淋壹下，用冷水泡壹下備用。

3.打雞蛋，用鹽和胡椒攪拌。

4.用等量的水將醬汁撈出。

5.鍋裏放油，加熱。像往常壹樣炒雞蛋。雞蛋熟了，倒入大醬翻炒。聞到醬汁的味道就可以上桌了。

6.盛壹碗面，放上黃瓜絲和雞蛋醬，吃的時候拌勻。