2.現代研究發現，石斛具有多種保健功能，能補氣血、養陰生津，同時能降低三高。尤其是近兩年，石斛被廣泛應用於糖尿病患者，因為糖尿病患者氣陰兩虛，需要石斛益氣養陰。此外，石斛還有提高免疫功能的作用，所以也有防癌抗腫瘤的作用。目前石斛在養生方面應用廣泛。既是藥又是食物，平時可以用來泡水。