木薯粉可以用什麽代替珍珠？木薯粉可以用什麽代替珍珠？

1，木薯粉可以用藕粉、生澱粉、馬鈴薯粉、紅薯粉等。蓮藕澱粉可以不用珍珠，用開水沖泡，攪拌，與幹粉混合，放入微波爐中壹分鐘，表面撒壹層幹粉，然後壓扁切丁，用鍋內冷熱水交替煮，約10至65438+。

2.木薯澱粉和紅薯澱粉做珍珠的區別主要在外觀和口感上。木薯澱粉是木薯做的，紅薯粉是紅薯做的。木薯澱粉做的珍珠口感好，有嚼勁。相比較而言，紅薯澱粉更差。木薯澱粉蒸熟後晶瑩剔透，而紅薯澱粉顏色較深，所以木薯澱粉更適合做珍珠。