蜂蜜是壹種營養豐富的食品，含有豐富的微量元素。喝蜂蜜水還可以幫助潤腸通便，補充人體所需的糖分，緩解便秘，調理腸胃。特別是對於飲食生活習慣不良的患者，飲用蜂蜜水可以調節胃腸功能，改善胃腸功能紊亂的癥狀，增強人體免疫力，提高抵抗力，降低患病的可能性。早上空腹喝蜂蜜水不會刺激胃黏膜引起腸胃反應。
盡量不要直接把蜂蜜水當成早上的第壹杯水。建議早上空腹先喝壹杯溫水，之後再喝蜂蜜水，因為蜂蜜水畢竟含有糖分，經過人體代謝後才能被吸收。