加拿大洲際交易所成立於1887，原名溫尼伯谷物和農產品交易所。自1904開始提供期貨合約交易服務，並於2007年成為洲際交易所的全資子公司。它是加拿大領先的農產品交易所，也是北美第壹個全電子交易所。
加拿大洲際交易所提供具有全球定價基準的菜籽油期貨和期權合約交易，時隔70年後於2012 1月重新向加拿大市場推出小麥期貨。