前言:開胃菜。顏色好看，味道好。辣味自己喜歡放多少。不怕辣的多放點。
主料：毛豆250g、紅辣椒10g；
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量
尖椒毛豆做法
1毛豆
2剝毛豆
3紅辣椒
4紅辣椒切段。
5先辣椒炒，盛起辣椒炒毛豆。毛豆七分熟下辣椒和佐料，加點水融化佐料。翻炒熟。
6裝盤。
小貼士:辣椒先炒有辣味到油中，不取出來形狀差。