需要食材:冷面200g，？半根黃瓜？1雞蛋，適量蘋果。
自制酸辣湯:醬油3湯匙，醋2湯匙，香油半湯匙，65438+代糖0湯匙，鹽少許，純凈水250ml。
練習:
1.冷水煮沸2分鐘，放入冰水中。
2.將小蔥、蒜、小米切碎，倒入碗中，加入白芝麻、辣椒面，倒入熱油激香，加入自制酸辣漬汁。
3.將250毫升純凈水倒入冷面中，攪拌均勻。
4.雞蛋煮8分鐘(蛋白凝固，蛋黃軟嫩)
5.黃瓜擦幹凈，蘋果切片，雞蛋切好壹起放在涼面上。