壹般來說，臘梅樹的樹齡與植株高度呈正相關。200-400年蠟梅的樹幹直徑為40-70厘米；400-500年的蠟梅樹幹直徑多為65-85cm；超過500年的臘梅樹，DBH高達1m，高度約為10m。
蠟梅科蠟梅屬落葉灌木，常叢生。葉對生，卵圓形至卵狀披針形，花生於二年生枝條葉腋，先香後葉，直徑2-4厘米。蠟梅的幼苗壹般需要3年才能開花，其花壹般生長在第二年紙條的葉腋處，先花後葉，色蠟黃，有壹定的香氣。