食材:500g新鮮的雞爪；
輔料:油、鹽、香菇50g、花生50g、木瓜1。
鳳爪木瓜湯
1
香菇用冷水泡軟，洗凈。
2
木瓜汁洗凈去皮。
三
切成小塊。
四
雞爪去掉指甲，切碎，香菇擠幹，加兩顆密棗。
五
將除木瓜外的所有材料倒入湯鍋，加入8碗水，大火燒開後轉小火。
六
最後半小時加入木瓜再煮。
七
最後加鹽調味。