狗頭棗歸於補氣藥類，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃狗頭棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。腸胃較易脹滿者食用狗頭棗時，則應加些生姜同煮，才不會助長脹氣。狗頭棗性味甘溫無毒，具有健胃養脾、止咳潤肺、生津安眠等作用，此外，狗頭棗還可緩和具有劇烈性或毒性的中藥，以降低其副作用。