佐料
幹拌面
100g
(母雞的)蛋
1
大白菜
油
適量的
鹽
麻油
切碎的大蔥
小蝦米幹
步驟
1.準備大白菜
撕碎
3.鍋燒熱，倒油，煨蝦仁和蔥花。
4.炒白菜和醬油
5.加入適量的水
6.水加熱後，雞蛋打入鍋中。
7.水開後放入面條
8.煮到沒有白核後，加入鹽和香油攪拌均勻。
技巧
雞蛋放入鍋中後，保持小火以免打碎。