羊骨500克,黨參10克,大棗10克,枸杞10克,生姜1克。
混合材料:
料酒1/2湯匙胡椒粉,少許鹽,2湯匙糖1/2湯匙味精1茶匙。
生產流程:
1,羊肉洗凈切碎,黨參切塊洗凈,紅棗枸杞泡透,生姜洗凈切片;
2.往鍋裏加水。水開後放入羊肉片,中火煮血,撈起沖洗幹凈備用;
3.將羊肉片、姜片、黨參、紅棗、枸杞子、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入湯碗中,註入清水,入蒸籠蒸2小時後取出。