浙粵菜的主食包括有米飯、饅頭、包子、粥、油條、餃子、蒸飯等。浙江人喜歡吃湯粉和澱粉類的食物，而粵菜則更註重調味料的使用，喜歡把調味料混合在食物中，使得食物口感更加香濃。粵菜中的常見調味料有蠔油、豆瓣醬、蒜蓉、蔥花、辣椒等。
浙江菜又叫做浙粵菜，是中國八大菜系之壹，屬於江南菜派，起源於江南地區並受到淮揚菜的影響，主要分布在浙江、福建、江西、湖南和湖北地區。