主料
油豆腐130克
家樂濃湯寶30克
輔料
蔥
1根
姜
2片
辣椒
2個
香油
1/5勺
山西開鍋豆腐的做法
1.
準備食材
2.
炸豆腐切開（也可不切）
3.
水鍋放入家樂濃湯寶
4.
等慢慢化開湯料
5.
放入蔥姜辣椒
6.
放入炸豆腐
7.
起鍋前放入壹點雞粉、香油即可。
烹飪技巧
鹽根據自己口味調入；油炸豆腐有的地方也叫豆泡，但吃法有些區別。