1.取壹張餃子皮，放入肉餡，中間對折，揉成半月形。
2.把餃子的兩個角夾在中間，大拇指壓在牙關處，形成壹個元寶。
3、餃子皮的邊緣要蘸冷水，不然不會粘，所有的餃子都可以這樣包。
餃子，也叫餃子，是中國的傳統食品。它由餛飩演變而來，起源於中國古代的壹隅，原名“角兒”。是中國北方的民間主食，地方小吃，也是年貨。餃子有1800多年的歷史。是東漢南陽聶陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明的，最初入藥。民間有句諺語叫“天冷氣和，過年吃餃子。“它是從餛飩演變而來的。