豬肉瘦肉30克西蘭花4個蒜瓣8。
佐料
油、鹽、糖、醋、水和澱粉、醬油、黑木耳、胡蘿蔔。
步驟
1.清洗西蘭花
2.水燒開後，加入少許油、鹽焯壹下。
3.拿出來太涼了
4.木耳泡發，洗凈，撕成小花。
5.將水澱粉、鹽、糖、醬油和少許醋混合成汁。
6.瘦肉
7.切片，撒上少許澱粉，抓勻。
8.熱鍋倒油，炒蒜片、胡蘿蔔片、肉片。
9.肉發白時加入西蘭花。
10.加入木耳翻炒，倒入調好的汁液大火翻炒。熟了就可以出鍋了。