1. 首先，把洗幹凈的竹簡放在菜板上，拿壹張紫菜放在上面，再把煮熟的白米飯均勻塗抹在紫菜上
2. 把肉松均勻地撒在紫菜上，抹上沙拉醬
3. 把洗凈的黃瓜(去皮不去皮都可以)切成小條放在紫菜上
4. 然後把竹簡任意壹邊裹向中間
5. 再把另壹邊裹向中間，再打開竹簡，壽司就成形了
6. 把竹簡拿來，將壽司放在菜板上，切成均勻地小塊壽司
7. 最後擺盤，over! 額……不是太好看，能吃就行！！