而是融合了煎、烤、涮、煮等幾種流行的餐飲模式，不僅打破了傳統單壹的經營模式，也為消費者帶來了更多的美食選擇，大大提升了門店的市場競爭力。
黑牛小鎮集市燒烤是壹家集酒店餐飲開發、門店運營管理、供應鏈於壹體的綜合性品牌連鎖集團，致力於打造健康、時尚、高性價比的消費體驗。
很久以來，創始人就有壹個夢想，就是“時尚品牌”做燒烤界的中國時尚餐飲潮流，而要做好它，他就讓中國美食的博大精深與巴西燒烤食材相遇！