涼拌洋姜的家常做法

用料 ?

新鮮洋姜適量

豆瓣醬適量

蒜泥適量

油適量

涼拌洋姜的做法 ?

洋姜洗凈，稍微晾幹表皮水分，切適口塊。

熱鍋冷油，壹點點油，千萬油別多，下豆瓣醬，小火煸炒，香味溢出，放蒜泥，稍炒香味四溢，關火，倒入洋姜翻炒均勻，起鍋，夏天冰箱冷藏，半天到壹天左右入味，冬天外面放也無妨

小貼士

洋姜切的小壹點，壹口壹顆這樣。

豆瓣醬不要多，怕鹹，哈哈哈