如何用炭火腌制烤雞翅如何用炭火腌制烤雞翅

1，原料:雞翅壹對，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋少許。

2.方法:將雞翅切成兩片，放入大碗中，加入上述調料腌制6-12小時，翻面1-2次。

3.可以前壹天晚上腌制，第二天烘烤。

4.然後把烤箱溫度調到400-425F，烤盤上放鋁箔，烤18分鐘，關電源等1-2分鐘取出。雞肉用胡椒和八角加鹽烤壹會兒，然後把鹽拿出來，抹在雞腿或雞翅上5小時，雞翅3小時。