2.水果指的是水果的大雜燴。
紅燒什錦水果
材料:木瓜50g，蘋果1個，鮮荔枝50g，西瓜50g，去皮50g。調料:鹽2g，糖8g，濕生粉適量，桂花糖2g。
方法:
(1)木瓜去皮去籽切成厚片，蘋果去皮去籽切成厚片，新鮮荔枝去皮去籽，西瓜去皮去籽切成厚片，菠蘿切成厚片。
(2)將鍋加熱，註入清水。水開後加入木瓜片、蘋果片、菠蘿片，中火煮。
(3)當燉好的木瓜快透時，加入鮮荔枝、西瓜，加鹽、白糖、桂花糖，用濕生粉勾芡，裝盤。