A.大蒜50克,九層葉100克,松子100克,橄欖油2杯,意大利面200克,蛤蜊6只,鮮蝦1只,貽貝1只,墨魚片30克,石斑魚肉30克,白酒少許。
工作方法
1.將所有材料A放入攪拌機中攪拌均勻,然後倒出來,得到綠色的醬汁備用。
2.取壹個深鍋,將水燒開,加入1茶匙鹽,加入意大利面煮至半熟,撈起拌入橄欖油,放涼。
3.熱鍋,加入橄欖油,加入1制作的青醬3湯匙,翻炒,加入材料B的所有海鮮食材,加入白酒,加鹽和胡椒粉調味,最後加入2制作的意大利面,翻炒均勻,入味。
1,海蜇頭是即食海蜇頭,打開海蜇頭包裝,有三種現成食材。
2.海蜇頭提前用清水浸泡半小時,直到去掉鹹味。
3、將海蜇頭放入60攝氏度左右的水中,焯壹下,放進去立即撈出冷水。
4.將胡椒、姜、洋蔥和大蒜切碎。
5、鍋熱倒入適量油。
6.把油燒到七成熟。加入花椒、姜、蔥、蒜,又香又辣。
7.翻炒幾下,加入鹽