200克羊肉
350克面粉
佐料
黑木耳50克
粉絲50克
50克蘑菇
步驟
1.木耳、粉條、香菇泡發瀝幹。面粉和面團備用。
2.木耳、粉條、香菇都切成小丁,和羊肉餡放在壹起,加鹽、醬油、糖、雞精、油調味,腌制30分鐘以上。
3.面團略軟,棒呈餅狀。上面鋪上羊肉之類的餡料,再鋪上壹個餅,封邊。
4.燒熱油鍋,放入餅,慢慢煎至兩面金黃。
1.準備二井條青椒150g,去蒂切碎,蒜和姜切碎,蔥切碎,雞蛋四個打勻,加鹽、胡椒粉、白醋調鮮。
2.鍋內熱油,五成熱時倒入蛋液,小火40秒後倒出,再放油,放入青椒、姜、蒜,翻炒50秒。
3、加入醬油4克,鹽0.5克,糖少許,胡椒粉少許,倒入雞蛋攪拌均勻。
4、青椒炒雞蛋是壹道家常菜,主料是雞蛋和青椒,輔料豬油、鹽、香醋、大蔥等。,