1，吃太多涼性大蒜會對胃黏膜造成傷害，導致胃痛、腹痛等不適；
2、大蒜吃多了會使眼疾加重，導致耳鳴、耳聾等癥狀，所以眼疾患者盡量少吃或不吃大蒜；
3.大蒜不僅對肝病的病毒沒有殺菌作用，還會加重病情，所以肝病患者應盡量少吃或不吃大蒜；
4.吃太多涼拌大蒜也會引起貧血。大蒜中的壹些元素可以降低人體內紅細胞和血紅蛋白的含量，從而引起貧血；
5.吃太多涼拌大蒜會殺死體內的有益菌，所以對身體會有壹些傷害。