配料:黑木耳、蔥、香菜、小米辣、蒜、鹽、雞精、醬油、香醋、香油、花椒粉、花生油、白糖。
練習步驟:
步驟1:木耳提前泡好。
第二步:準備食材。
第三步，木耳洗凈，鍋燒開，木耳焯兩分鐘。
第四步，洋蔥切絲，木耳撕成小花，大蒜切末，小米椒切小圈，香菜切段。
第五步，將所有食材放入大碗中，加入所有調料，另起鍋燒油。等油冒煙了，倒在菜上，攪拌均勻再吃。