東北蘸醬怎麽做

妳們那裏賣東北醬油嗎？壹定要用東北醬油才正宗。東北醬的制作方法有很多。如果喜歡吃辣，可以炒東北辣椒醬，鍋裏放壹點植物油，趁熱放入剁碎的瘦肉翻炒，然後放入幹辣椒片，翻炒至紅油出鍋，加入醬油，適當加水，繼續翻炒幾分鐘。

在東北，流行用雞蛋醬。方法也很簡單。首先，在碗裏打雞蛋，把它們打散。鍋裏放壹點植物油。當油熱了的時候，下雞蛋。用筷子快速翻炒雞蛋。金黃色後，入醬油，加適量水翻炒幾分鐘。